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维生素E 可降低烟民死亡率


http://www.sina.com.cn 2006年11月27日00:26 现代快报

  维生素E

  可降低烟民死亡率

  最新一期《美国临床营养学杂志》月刊发表的一份研究报告,维生素E可降低烟民死亡率,包括他们死于癌症和心脏病的几率。美国国家癌症研究所的玛格丽特·赖特博士和同
事在长达19年时间里,跟踪调查了大约3万名芬兰男性中年烟民,结果发现这些烟民中血液里维生素E含量最高的人死亡率最低。

  研究表明,人体中每升血液里维生素E最佳含量为13至14毫克,更高含量不会带来更多好处。坚果、全麦食品和绿叶蔬菜等均富含维生素E。

  新华


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