桂花鱼含致癌物? | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年11月27日12:04 合肥报业网-江淮晨报 | |||||||||
本报讯 据《新京报》报道,继大闸蟹和多宝鱼之后,又一款水产卷入安全风波。据香港媒体报道,港府食环署日前发现11个桂花鱼样本含有孔雀石绿,已呼吁市民暂时停食桂花鱼。广州有关专家称,微量孔雀石绿离致癌很远,市民不必恐慌。 据香港媒体报道,港府食环署食物安全中心日前对15个桂花鱼样本进行化验,结果发现,11个样本含有孔雀石绿,其中2个样本更来自两大超市。不过,有问题的样本含孔雀石
广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉则分析说,尽管我国规定不得在水产品中检出孔雀石绿,但市民不必为本次事件恐慌,毕竟微量的孔雀石绿离致癌还很远。 ■涉“绿”淡水鱼 去年包括鳗鱼、大鱼、桂花鱼、鲤鱼、鲩鱼、海鱼青斑等不少鱼类在香港曾被验出含孔雀石绿。 | |||||||||