市售咸蛋、鸡蛋不“涉红”

　　晨报记者毛懿通讯员靳嘉春报道上海市食药监局对全市主要食品批发市场开展了蛋类产品专项监督抽检，第一次对本市8件（种）蛋类样品进行抽检未发现有苏丹红四号后，近日又对市场上的咸蛋、鸡蛋进行了第二次抽检。

　　本次共抽检样品28件，其中咸鸭蛋8件、鸡蛋20件，商场超市23件、农贸市场5件。结果显示，28件样品均未检出苏丹红四号，合格率达到100%。

　　记者获悉，本市近年来已把蛋类安全纳入污染物监测和监督抽检系统。从本次抽检的结果来看，市售的咸鸭蛋、鸡蛋是安全、合格的，广大市民可放心食用。市食品药品监督管理部门将结合日常监督检查，进一步加大对市售蛋类产品的抽检力度。一旦发现“涉红”鸭蛋、鸡蛋或其他使用苏丹红的蛋类产品，将严格依法查处，并及时向社会公布。同时，还将加强对餐饮单位的监督检查，严禁使用不合格蛋品。