香港桂花鱼检出致癌物

　　近日，港府食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，发现11个样本含有孔雀石绿。问题样本孔雀石绿含量为每公斤0.0022毫克至2.3毫克，属“低”或“相当低”水平

。尽管如此，食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。一旦发现出售含有孔雀石绿的桂花鱼，可能会检控零售商。

　　香港一超市发言人称，所售桂花鱼来自广东顺德等地的注册供港鱼场，均有卫生检疫证明文件。

　　广州黄沙水产交易市场负责人表示，广东为桂花鱼产地，顺德、中山、三水等地都有桂花鱼养殖场，而黄沙市场的桂花鱼一天的销量就达几吨。该负责人希望，香港特区政府能有针对性地处理此事，切莫一棍子打死，让无辜养殖户和销售商受牵连。最近水产市场多不太平，不少鱼商已血本无归。

　　据了解，香港食物安全中心25日再次化验10个淡水鱼样本，发现其中一个样本含有百万分之0.0069的孔雀石绿，该样本来自西环副食品批发市场，主要在顺德的注册渔场取货。与此同时，一个产自佛山的鲮鱼样本也被验出含孔雀石绿，但含量非常低。孔雀石绿能够残留在鱼塘内，但此次究竟是残留还是蓄意使用，还要调查。

　　香港鱼贩为慎重起见，已全面停售30多种杂鱼，包括生鱼、白鳝等，占香港淡水鱼三分之一。而香港海外渔业批发商会也从昨天起暂停输入内地40多种淡水鱼、虾以及蟹。

　　广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉分析说，尽管我国规定不得在水产品中检出孔雀石绿，但市民不必为本次事件恐慌，毕竟微量的孔雀石绿离致癌还很远。目前，广州市有关监管部门尚未对此事作出进一步的对策和行动。

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　　北京桂花鱼销售正常

　　本报讯 （记者王秋实胡笑红）昨天记者从北京市场了解到，由于目前尚没有接到有关部门的报告，本市水产市场仍在正常销售桂花鱼。北京工商部门表示，将对此事给予密切关注，一旦发现问题将立即停止销售。

　　本市最大的公交天民水产批发市场有关负责人告诉记者，现在市场内的15家商户仍在正常销售。据了解，桂花鱼就是常说的鳜鱼，其肉质坚实，味道鲜美，是北京市场销售的主要鱼类之一。北京市场上的鳜鱼很多来自广东。

　　市工商局有关负责人表示，他们将密切关注此事，并进一步强化水产品市场准入制度。

　　孔雀石绿曾被推广

　　据《东方早报》报道对于香港淡水鱼查出孔雀石绿一事，上海一水产专家透露，这集中反映了我国水产养殖业的不足，就在孔雀石绿被农业部列为禁药前一两年，这种药物还作为推介药在水产杂志上推广。

　　该专家表示，孔雀石绿一般用在淡水鱼的消炎以及防腐上，可以使鱼看起来更光鲜。由于价格不高，见效快，几年前在养殖业广受欢迎，后来因为水产出口时在国外查出该物质，并宣称该物质对人体有害，之后被农业部禁用。