营养强化面粉 有望全面推广

　　列为粮食加工业发展方向和重点 2010年拟出强制政策

　　营养强化面粉 有望全面推广

　　本报讯（记者 李洁）今后，一种更有益公众健康的营养强化面粉将得到大力推广。

　　今天，公众营养与发展中心召开发展食物营养强化研讨会。记者同时了解到，《全国食品工业“十一五”发展纲要》确定了食品工业“十一五”发展的8个重点行业，并把营养强化面粉列为粮食加工业的发展方向和重点。

　　据介绍，目前市民们食用的米、面粉等主食已经损失了70% -80%的营养成分。而所谓的对面粉等主食进行营养强化，是在面粉加工生产过程中添加人体必需的维生素和矿物元素，将粮食加工中的营养成分进行补充还原。

　　记者获悉， 由于成本很低，营养强化面粉的价格与普通面粉价格相差无几。目前，在北京地区，古船等面粉企业已经开始生产这种面粉。

　　按计划，两年内，全国70%的规模面粉生产企业将生产营养强化面粉。而到2010年，国家拟出台政策强制性推广营养强化面粉。这意味着，今后普通面粉有可能会“下岗”。