黄山添“新景” 扬子鳄上餐桌

　　属于人工繁殖子二代扬子鳄 目的是做好徽菜文章

　　2006年11月27日，扬子鳄佳肴在黄山市徽府美食城闪亮登场。

　　扬子鳄在安徽黄山市徽府美食城上餐桌是经国家林业局文件批准的，按要求是限量定点经营。据称其是致力于研究、继承和挖掘徽莱传统之精华，目的是做好徽菜文章，振兴黄山旅游事业，以满足中外游客的需求。

　　扬子鳄是我国特有的孑遗物种，它在生理上具有许多残遗特征。为了探索扬子鳄的奥秘，我国已建立了扬子鳄保护区和扬子鳄繁殖研究中心。

　　上餐桌的扬子鳄属于人工繁殖子二代扬子鳄。