橄榄油延后"生日"

　　□杜娟

　　据北京晨报报道，上周五，橄榄油国家标准送审稿已经出台，其中，把生产时间定义为灌装时间引起业界争论。专家表示，橄榄果只有在每年的特定时间成熟，如果用包装日期代替生产日期，无形中延长了销售时间。记者随机调查了16个品牌的橄榄油后发现，有10个品牌标注的生产日期可能是包装时间。

　　专家：3月到9月应该是罐装日期

　　“橄榄油包括初榨橄榄油、精炼橄榄油与橄榄果渣油三种。”原林业部高级工程师、我国最早参与油橄榄引进的专家之一李聚桢表示，行业标准《橄榄油、油橄榄果渣油》中规定：“初榨橄榄油是指利用机械工具对橄榄鲜果进行压榨生产出的天然油，没有经过其他物理、化学处理。”

　　李聚桢表示：“初榨橄榄油包装日期应该是在10月底到第二年的2月之间，因为地中海沿岸橄榄油生产国，例如希腊、西班牙，其橄榄果成熟期只能是一年中的这个时间段。即使智利、巴西等位于美洲地区的国家，条件气候也类似。”“如果发现包装日期是在3月到9月的某一天，很可能是橄榄油进口之后，经销商罐装的日期。”李聚桢解释，以包装日期代替生产日期，“无疑橄榄油的销售时间被延长了。”

　　市场：在售橄榄油生产日期繁乱

　　记者走访了北京市物美、家乐福、华润等超市，发现橄榄油标注的生产日期几乎一年中所有的季节都有，例如，慕氏特级初榨橄榄油生产日期为2006年3月10日，品利特级初榨橄榄油生产日期为2006年7月21日，米娜娃特级初榨橄榄油生产日期为2006年5月26日。

　　记者在华润超市东直门店粗略统计，大约16个品牌的橄榄油品种中，只有6个生产日期的标注是在10月到2月间。比例只有37.5%。

　　经销商：橄榄果可以保鲜

　　橄榄油的经销商华源生命科贸公司的熊先生向记者解释，根据他们的经验，橄榄果的采摘时间是在9月份到第二年的4月份。但是，“橄榄果是可以通过特殊设备保鲜的，需要的时候随时取出压榨，因此一年中的任何时间都可以生产。”对此，李聚桢表示，虽然从理论上讲可以这么做，但储存的成本将会非常高，而且根据他实地考察的经验，厂家都是现采现榨。