市质监局重点检测食品添加剂

　　市质监局重点检测食品添加剂

　　深圳先行一步对食品添加剂实行备案管理

　　【本报讯】记者昨天从市质监局获悉，国家质检总局将把食品添加剂纳入市场准入制度管理。

　　市质监局有关人士透露，为进一步加强食品质量安全监管，尽量避免因滥用添加剂引发食品安全隐患，国家质检总局将对食品添加剂全面实行市场准入制度，同时要求食品加工企业必须建立购买和食用食品添加剂的台账，并定期向质检部门备案。

　　由于国家质检总局目前尚未对此进行明确部署，市质监局于近日下发了《关于对食品生产企业使用的食品添加剂、助剂和复合添加剂产品实行备案管理的通知》。通知要求，食品添加剂备案已经成为食品安全工作的重中之重，企业应尽快对自己所使用食品添加剂的品种、使用范围、使用剂量进行备案。市质监局有关人士表示，近年来，该局始终将食品生产加工过程中的食品添加剂使用作为监管重点，已建立食品企业巡查制度，定期对全市食品企业进行检查，并将食品添加剂的规范使用作为日常巡查重点。对食品添加剂的监管，市质监局确定了两大工作重点：一是将食品添加剂项作为食品监督抽查的检测重点，将食品添加剂的违规使用作为查处重点。针对检测发现的违规行为，该局将责令不合格食品生产企业限期整改，并组织对整改后的产品进行复查；对于产品质量问题严重的，他们将依法对其给予相应的行政处罚。

　　二是将食品添加剂的标注作为标签管理工作重点。市质监局将加强引导和帮扶，通过召开产品质量分析会、标准宣贯会等多种形式向企业宣传相关的法律法规以及标准要求。对存在欺瞒行为的企业，将坚决予以查处。