问题鱼源头可能在收购站

　　广东顺德淡水鱼暂停对港供应

　　晨报广东专讯 昨日，记者就顺德淡水鱼检出有“孔雀石绿”事件走访了顺德农业局、顺德水产协会、顺德一供港的桂花鱼养殖场以及“孔雀石绿”出事渔场，了解事件的大致脉络。

　　经记者多番了解和专业人士分析，可以初步推断，经顺德养殖场流入内地的淡水鱼，是安全且可以放心食用的。出事渔场的鱼之所以被香港方面检出有“孔雀石绿”，极有可能是运输和贩卖环节出现的问题，基本与顺德本地的淡水鱼生产和销售没有关系。

　　顺德区农业局有关人员介绍，被检查出来的这家供港渔业公司，是广州某公司在顺德注册、并在大良设立基地的一家收购站。至于这次事件的起因，顺德一位资深水产人士这样分析：孔雀石绿是一种可以在短期内让鱼看起来新鲜、完好，在运输途中运用的话，可以减少鱼与鱼之间摩擦，减少破损，保持“卖相”，并能让鱼最终上架时活蹦乱跳的一种物质。

　　“顺德当地产的鱼，基本1到2个小时就能到市场，根本不需要加孔雀石绿。而供应香港的情况不同，他们收购后要养殖一到两天，之后运输到香港又是4到5个小时，最终在香港上架又需要一定时间。所以，在这个过程中，很有可能为了保持鱼类鲜活，用了非常手段。”

　　顺德农业部的人士对这种分析持有保留意见，因为“事件还在进一步调查中”，但他不否认有这样的可能，他同时还分析“运到香港后，再添加孔雀石绿的可能性也还存在”。现在，该收购站已全面停止运作并接受有关部门的严格调查。顺德境内三家有直接供港资格的渔场已全部暂停了对港的淡水鱼供应。

　　图为：因为“孔雀石绿”事件的影响，往日座无虚席的顺德主卖淡水鱼的大排档，现在几乎空无一人。

　　《广州日报》供稿/图