成都桂鱼是否“染绿”明天告诉你

　　28日，成都市水务局紧急抽检桂花鱼等10余种水产品，连布三道“防毒网”，捉拿毒鱼毒虾。此事经本报披露后，受到广大成都市民好评。昨日，成都市水务局相关负责人又针对部分市民提出的“希望对每一种上市的水产品均实施抽样检测”建议作出了明确答复：在结果未出来之前，成都并不会停止销售桂花鱼。请广大市民放心，成都市的水产品市场仍然安全可靠，水产品必须通过检验检疫合格之后才能上市销售。成都也不会因为多宝鱼、桂花鱼“涉毒”，就采取“一锅端”政策，对每一种取得上市资格的水产品实施抽样检测。

　　记者调查

　　没有叫停桂花鱼仍在销售

　　昨日上午，记者再次来到了成都市水产品交易最火的青石桥市场调查，虽然接连传出多宝鱼、桂花鱼“染绿”的消息，但整个青石桥市场的水产品交易并没有受到大影响，众多南来北往的客商依然故我地进货，商家们也忙碌着出货。

　　市场工作人员表示，几家经营桂花鱼的商家虽然生意不是很好，但仍在正常经营，被抽检的冻虾以及一些本土鱼类的销售未受多大影响。记者又来到几家大型超市调查，部分超市仍有桂花鱼销售，其他水产品交易也没有受到太多影响。无独有偶，记者在府青路水产品批发市场上也找到了正在销售的桂花鱼。“我们一大早就看了华西都市报的报道，成都市水务局及时向广大市民公开了抽检消息，并就市民关注的热点作出详细解读，我们并不觉得恐慌。”几位市民一边采购自己喜欢的水产品，一边向记者表明“心声”。

　　对此，成都市水务局相关负责人明确表示，成都不会因为外地的桂花鱼出了问题，就采取强制措施禁止桂花鱼的销售；在检测结果没有出来之前，成都市所有市场、超市上的桂花鱼都是合格的，允许正常交易。

　　检测解密

　　技术先进标准严格

　　连日来，社会舆论广泛关注水产品“涉毒”事件，也将水产品抽检、检疫检测推向了公众视野。昨日，成都市水务局、成都市水生动物检疫检验站首次向市民公开了检验检疫的相关情况。

　　相关负责人表示，从福寿螺到多宝鱼，再到桂花鱼，成都市的水产品抽检、检验检疫工作均经受住了考验。此次对桂花鱼等10多个品种的抽检，更是十分严格。目前，所有样品均送到了全省唯一一个有资质的检测检疫机构———农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都）。检测的指标十分详细，除了孔雀石绿、渔药残留检测外，还涉及一些重金属等多项指标。

　　据透露，该检测机构的机器均采取国际先进技术，像孔雀石绿、渔药残留这两项指标，每一项收费都为800元。对于其他指标的检测也是严格按照国家标准进行，请广大市民放心。

　　加强抽检

　　安全有保障市民别惊慌

　　昨日，成都市水务局相关负责人还透露，目前，水务局水产处工作人员已经加强了对成都各区（市）县水产品的监管，20个区（市）、县也已针对桂花鱼等品种进行了抽检，以确保广大市民能放心吃上水产品。

　　该负责人还强调，由于成都市场上的水产品上市销售前，均取得了合法手续，安全性基本得到保障。因此，成都市对水产品的监管不会“一锅端”，不会对每一个上市销售的水产品频繁抽样检测。

　　记者杨东

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　　东莞“黄”油鸡着色剂染的

　　近几年，市民购买家禽时都喜欢家禽的肤色较为黄润的，以为如此营养价值会相对高一点，一些相关企业因此而投其所好。据有关部门统计，东莞市每年因使用着色剂而浪费了1600万元。事实上，使用着色剂不能提高食品的营养价值。

　　据一名饲料企业老板介绍，现时家禽养殖户使用的家禽着色剂基本是金菊黄和加丽红两类，它们都是从菊类植物提炼而成，是天然的着色剂，对人体没有什么损害，但使用这些着色剂对提高家禽产品的营养一点作用都没有，而且成本达50元／吨。

　　记者向有关部门了解到，东莞市每年要消耗8000万只肉禽，每只鸡使用着色剂的成本差不多0.2元，如果都使用着色剂，那么东莞市每年因使用着色剂而需要1600万元。据羊城晚报