水牛遭灌水浑身冒水珠

　　执法人员现场查获注水牛。南岸工商昨查获一涉嫌制注水牛肉的屠宰场，暂扣100多公斤注水牛肉

　　时间：昨天下午2点15分

　　地点：南岸区四公里桥湾

　　事件：接市民举报后，南岸工商分局查获一涉嫌制注水牛肉的屠宰场。

　　活牛浑身冒水珠

　　昨天中午，南岸区工商分局接到群众举报：“有人在四公里桥湾杀牛场搞注水牛肉！”南岸区工商分局经检执法大队随即组织执法人员，赶赴现场调查。

　　下午2点15分，本报记者随工商执法人员赶到现场，但该杀牛场却空无一人！一些活牛被分别关在房内，在其中一间房内，架子上挂着已杀好的牛肉。这些房门均被人用铁锁锁死。倒数第三间房内，有一水牛体型特大，屋内还有一高压水枪！大家一致认定：这头牛肯定有问题！

　　执法人员了解到，这些牛是一位姓高的个体老板买来屠宰的。半小时后，高老板赶到，打开了房门。

　　执法人员从房中牵出这头“大水牛”，牛的肚子已鼓鼓胀胀，浑身往外冒水珠，四肢不停颤抖！在墙后的大污水池中，执法人员找到了一台暗藏其中的高压水泵。

　　现场检测注水牛肉

　　姓高的老板却失口否认该高压水泵是用来给牛灌水的。

　　3点钟后，工商执法人员进入屠宰间，对已杀的牛肉进行现场取样，并送到食品快速检测车上，进行现场检测。半小时后，有了结果：已杀的鲜牛肉水分指标达79%%，已超过77%%的国家标准，被证实是注水牛肉。工商执法人员当即依法暂扣了现场100多公斤注水牛肉。

　　南岸区工商分局负责人昨表示，分局已决定对此事立案查处。本报记者吴华东