蛋黄派巧克力改名延长半年

http://www.sina.com.cn 2006年12月01日03:06 重庆晚报

　　原本应在今天改名的巧克力和蛋黄派，近日得到商务部的“大赦”，改名期限宽限至半年后。

　　《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品及蛋黄派食品标准》今天开始执行。这是我国首次对代可可脂巧克力及蛋黄派食品制订行业标准。商务部市场体系建设司复函中国商业联合会，在保证产品质量符合标准的前提下，库存产品包装将延伸期使用到2007年5月31日

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。两项规范中明确要求：“代可可脂添加量超过5%的产品，不能直接标注巧克力，应该标注为‘巧克力（代可可脂）’”；而蛋黄派食品“最低蛋白质含量不得低于4%，否则不能被标注为蛋黄派”。据北京晨报今日消息

　　网络编辑：李平

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