上课今天学泡茶(图)

　　孩子们亲自动手做“功夫茶”

　　■本报记者萧石逸摄

　　看

　　木制四脚桌、地道的古雅茶具、“毛峰”、“碧螺春”等十几个品种茶叶———这是课堂

　　学

　　将茶壶高高举起，距桌面一尺远，向下倾倒，水又准又稳地被倒进小壶———这是学生

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　　让学生学习中国的茶文化，丰富知识内涵，同时养成良好的文明礼仪习惯———这是目的

　　晨报讯（记者王岩）仿古的木制四脚桌、地道的古雅茶具、醇香扑鼻的茶香……

　　这种场景不是在茶馆，而是在小学生的课堂上。

　　沈阳市大东区和睦路小学将中国传统的茶文化引入学生课堂，为学生开设了茶艺课。

　　课堂：名茶样样有茶具挺讲究

　　11月30日13时，四年一班的学生们提前10分钟就坐进了茶艺教室，教室的讲桌上摆着十几种茶叶，“毛峰”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“铁观音”、“茉莉花茶”……品种相当齐全。

　　课桌旁一张小桌子上摆了一套相当地道古雅的茶具，这就是老师的教具。

　　教室里的“课桌”是四张仿古木制四脚桌，每8名学生围坐在一张仿古桌前，每张桌上都摆着茶盘、紫砂壶、茶杯、品茗杯、闻香杯……一套装备相当齐全的茶具，学生们不由自主地伸出小手摆弄起来。

　　上课铃声响了，茶艺老师李泽拎着两个装满水的大暖壶走进了教室。

　　泡茶：一共20步步步都像样

　　这堂课，李泽老师要教学生们赏茶和泡“功夫茶”。

　　茶艺讲究“一看，二闻，三品”，虽然老师事先讲好赏茶时要先看茶的名称，再看茶的形状、颜色，最后再闻茶的味道，可是当一名男生第一个拿到老师递给的赏茶荷（将茶放入其中进行观赏的茶具）时，还是忘了赏茶的“规矩”。

　　这名男生先是将小鼻子靠近茶荷深深地闻了一下，“嗯，太香了”，接着又是深深一闻，“天哪，真的太香了”，然后就抱着赏茶荷陶醉不已，急坏了旁边等着传看的其他同学。

　　接着李泽教学生们泡“功夫茶”。冲泡“功夫茶”的技法一共20步，但学生们步步都记得清楚，而且每一步都做得像模像样。

　　比如“悬壶高冲”这一步，一名男生用小手端起电茶壶高高举起，距离桌面上的小茶壶足有一尺远，轻轻地向下倾倒，结果大壶中的水又准又稳被倒进小壶，引来学生们的一片叫好声。

　　除了泡茶，学生们喝茶的样子也很地道。几名女生分别用大拇指、食指扶住茶杯、再用中指托住茶杯，用了一个标准的“三龙护鼎”法来品茶，并且遵循“一尝，二回，三品”的原则细细品味，举止相当文明。

　　茶艺：培养学生文化素养

　　课堂上，李泽老师边给学生们讲茶艺边对学生们讲，“同学们，所谓人生如茶，品茶就如同品味人生，品茶我们讲究的是细细地品茗、慢慢地回味，做人也是如此。”

　　李泽老师告诉记者，茶艺是中国茶文化的重要组成部分，是一门雅俗共赏的生活艺术。开设茶艺课，是为了让学生学习中国的茶文化、品茗赏艺，丰富学生的知识和内涵，同时让学生们养成良好的文明礼仪习惯。