今后鸡蛋须有身份证 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年12月01日05:32 西安新闻网-西安晚报 | |||||||||
本报北京讯产地、生产日期这些“身份证明”今后都将被直接喷涂在鸡蛋上,以随时接受消费者的检验。昨日,记者从中国肉类协会获悉,我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成,目前已上报国家标准委。标准出台后,鸡蛋行业将实行市场准入。 据了解,影响蛋品质量内在指标的因素,主要是细菌超标、重金属污染、抗菌素残留等,这些指标看不见、摸不着,离开仪器根本无法鉴别。由于没有强制性标准,无法检测
记者了解到,考虑到目前鸡蛋不容易保鲜的状况,鸡蛋国家标准实施后,将采取国际普遍认可的身份识别标志,鸡蛋由哪个鸡场生产、生产日期等数据都一目了然,而且鸡蛋经过清洗、烘干、喷墨,最终形成一道阻隔的膜,这对于鸡蛋的保鲜是很有用的。《新京报》供稿 | |||||||||