深圳多宝鱼抽检全部含孔雀石绿

http://www.sina.com.cn 2006年12月01日05:58 都市快报

　　据新华社深圳市卫生部门近日对市内餐馆、酒店抽检的多宝鱼和红心鸭蛋检测结果公布，抽检的红心鸭蛋没有发现苏丹红，全部合格，但抽检的多宝鱼全部检出孔雀石绿，其中一份样品中每千克检出含孔雀石绿达99.8毫克。

　　深圳市卫生监督所与各区卫生监督所以及街道卫生监督部门近日统一行动，对市内1003家餐馆、酒楼以及集体食堂进行了全面检查，由于市内大部分餐饮单位已经停止销售多

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宝鱼，很难抽到样品，卫生部门将发现的多宝鱼3份，送到市疾病预防控制中心紧急检测，主要检测是否含呋喃唑酮、金霉素、氯霉素、土霉素、四环素和孔雀石绿，检测结果显示， 3份多宝鱼样品全部检出孔雀石绿。

　　国内一些市场上出现问题多宝鱼、红心鸡鸭蛋后，为保障食品卫生安全，深圳市

卫生部门紧急下发文件，要求市内餐饮单位近期尽可能不提供多宝鱼给顾客食用，如确实需要采购多宝鱼时，应建立索证索票制度，要求供货商提供多宝鱼产地的检疫检验合格证明和产地证明，同时建立台账制度，对采购多宝鱼的数量、来源、是否有检疫检验证明、用途等作详细登记。据了解，深圳市卫生部门目前正加紧对餐饮业的养鱼池水进行样品检测，并紧急追查问题多宝鱼源头。

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