黄姜有望摘掉“废水之王”帽子

　　本报安康讯（记者陈春平）45岁的邓邦才呷了一小口透明的废水样品后，说“几乎没什么味了”！一股股清亮的废水便从管道喷泻而出。这是旬阳县发展计划局局长邓邦才近日在查看“黄姜综合利用清洁生产新工艺”时，亲口测试污水净化环节。该工艺不仅保住了山里农民的收成，也让一直呼吁“一江清水送北京”的环保人士释然。

　　总理批示要实现清洁生产

　　黄姜，药用藤本植物，可提取昂贵的甾体类激素（即皂素），素有“药黄金”美称。上世纪90年代初，我省陕南的秦巴山区开始种植黄姜。2002年之前，我省黄姜种植走进了“黄金时代”。在皂素价格的带动下，黄姜价格一路飙升，极大地刺激了黄姜种植加工业的发展。然而，自2003年起，皂素价格从每吨50多万元，一路狂跌到10万多元。黄姜价格也从每公斤3.6元跌至不足0.3元。

　　此外，黄姜加工号称“废水之王”。每生产一吨皂素，往往要排出8吨多废渣，500吨废水。顺汉江而下的污水，不仅让沿岸村民难以忍受恶臭，更威胁到南水北调工程的中线水源地———汉江。

　　2005年5月，温家宝总理针对黄姜加工企业的污染问题曾经批示陕西：要及早改进黄姜加工工艺，实现清洁生产，保护南水北调水源地不受污染！

　　新工艺使废水量减少90％

　　2003年3月，上任伊始的邓邦才调研后撰文呼吁：对待黄姜产业，应在“热”中“冷”思考。他的文章，被安康市委转发全市各县（区）参考。同年，邓邦才组织了黄姜加工新工艺项目研究组，他又带着黄姜奔波于四川、河南、安徽等地，考察黄姜分离工艺加工设备，并坚守在厂家反复试验。

　　2005年6月，项目组成功研发“黄姜生产水解干燥物提取淀粉工艺”，使黄姜加工业污水产生量比以前的传统工艺减少90%%。该工艺获得了国家专利。

　　打造黄姜“富农”产业链

　　此后，省环保局组织专家对黄姜生产新工艺进行了测试，并进行了提升研究。该工艺及示范生产线建设，也被列入全省重大科技攻关项目。

　　邓邦才昨日表示，经过三年研究试验，清洁工艺目前已通过省上有关部门验收，这将使黄姜加工形成一个完整的产业链。

　　对黄姜加工的经济效益，邓邦才算了一笔账：150吨鲜黄姜在生产一吨皂素后，还可提取18吨淀粉，产生20吨纤维和纤维素。除皂素用来制药外，淀粉可用来加工粉丝，纤维和纤维素可培育蘑菇等。采用清洁工艺加工黄姜的市场价值，与单纯提取皂素相比约增加两倍多。