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患病女大学生休学开料理店


http://www.sina.com.cn 2006年12月04日02:00 重庆晨报

  

患病女大学生休学开料理店

  昨日,王雨(右)在店里看师傅制作寿司。本报记者张晓摄本报讯(记者戴宇实习生杨梅)昨天是日语等级考试的日子,10多名参加日语一级考试的同学免费品尝到了一碟“黄金甲”寿司。为他们提供寿司的就是四川外语学院日语系03级的女生王雨。她因患重度抑郁症及重度焦虑症而休学。但这位女生并没有因病而放弃,在接受治疗的同时,还在学校内
开了一家名叫“清津屋”的料理店。

  昨日中午时分,结束了日语等级考试的同学陆续来到“清津屋”,只要亮一下日语一级的准考证就能得到一份寿司。

  患病后自主创业

  “因为日语一级是最高级别,有一定难度,所以希望所有参加考试的同学都能顺利通过。”王雨说,她已经通过了日语一级,所以在料理店的宣传单上注明了这一免费送寿司的消息。

  王雨的成绩一直十分优秀,高中时被保送升入大学。在大学里,她学习仍然很刻苦。但是大三的时候,她却经常失眠,整晚不能入眠,而且暴饮暴食。

  经检查,西南医院的医生告诉王雨,她患上了重度抑郁症和重度焦虑症,十分危险。“我也曾经想过自杀。”查出患病后,母亲曾经想让王雨去环游世界,但王雨觉得自己不能再用父母的钱了,她最后选择了开一家自己的料理店。

  要打造第一料理

  王雨的“清津屋”只有20平米左右,里面还挂着几盏红色的椭圆形灯笼,上面写满料理的名字。“都是我自己设计制作的。”王雨说。

  据悉,王雨的小店已经花去了数万元。店里一共有5名员工,料理总监聂成、厨师长丁元、身穿和服的女服务员、王雨的妈妈和一只服务犬“寿司”,每一名顾客进门时王雨就会用热情的笑脸和清脆的日语向顾客问好,丝毫看不出她患有抑郁症。

  “不光三文鱼、吞拿鱼、紫菜是从日本空运来的,我们的酱油也是进口的。”王雨对料理店要求十分严格,“所有的料理我们每天都限量供应,确保新鲜营养。”

  王雨说:“我们就是传递一种异域的饮食文化。”她还要打造出重庆最好的料理店。


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