霉面条“变脸”精制挂面

　　东西湖工商端掉地下面条厂提醒市民警惕“毒挂面”

　　本报讯(记者 吴晶晶 通讯员 张镝 艳棠)长了霉的面条粉碎回炉后，换上“精制挂面”的包装再投入市场。这种面条的每月产量竟达80吨左右！昨日，记者从武汉工商部门获悉，东西湖工商执法人员蹲守三日，终将东西湖区一处地下面条厂端掉。

　　据了解，上月初，东西湖径河工商所执法人员在巡查时发现，辖区柏泉工业区内的“大腕挂面厂”内堆有大量回收的碎面条；而厂方则称，碎面是喂鱼喂猪的饲料。在现场，工商执法人员发现不少疑点，随即成立专班，执法人员着便衣对工厂进行轮流蹲守。

　　11月12日至14日，经过连续3天的监控调查，执法人员发现，该厂将生产过程中散落的“边角余料”以及回收的已霉变发黑的面条重新烘干，用机械打碎成粉末状，然后掺进面粉原料里，重新和面制作成“精制挂面”。

　　11月16日，执法人员对该厂展开突检，发现其一库房内堆积着大量编织袋，里面装满了已发霉变质的碎面条，据统计，共4吨多；而库房的另一端还堆积着2吨左右的“边角余料”面条。在现场，工商执法人员还查获了七种不合格的挂面，上面全都印有“弦之舞”字样，包括“弦之舞精制挂面”、“弦之舞营养面”、“弦之舞正宗魔芋面”等。

　　在工商部门掌握的大量证据面前，该厂负责人交代，他在每50公斤面粉里掺进了1公斤粉碎的霉面粉末。制好的“精制挂面”每月产量可达80吨左右，主要销往仙桃、广水、浠水以及武汉周边的一些集贸市场。据查，如果作为喂鱼喂猪的饲料，每斤只能卖0.3元左右，而制作好的“精制挂面”平均每斤能卖到1.05元。

　　武汉市工商局一位负责人表示，在食品生产加工过程中使用、添加变质或非食用性原辅料，属严重违法行为，该局将对此事进行严处。