今天天好气温适宜 冬日喝汤有益健康（图）

　　周一的天气不错，气温略有回升。根据昨天下午的天气预报，今天白天本市晴间多云，西南风2—3级，最高气温在7℃左右，夜间风力有所加大，最低气温约为-4℃。

　　冬季气候寒冷，从养生的角度讲，这个季节适当多喝一些汤品，这不仅利于消化吸

收，还是防治感冒的有效方法。如鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤就可以使人体得到营养的补充，增强人体抵抗力和净化血液的作用，能及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒发生。不过在此要提醒您，炖汤要掌握好火候，有的人总认为汤炖的时间越长越好，汤汁越浓越好，其实一般的鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，如果再继续炖就会破坏营养。

　　新报记者 杨郁卉