【龙虎网报道】据12月2日晚的央视《每周质量报告》报道，浙江温岭市繁昌油脂厂利用来自皮革厂的工业用废弃油脂，以及来自宾馆饭店的废弃油脂为原料油生产成品猪油，原料油中包括了饭店的泔水油、过菜油、地沟油等。生产的成品猪油经检测酸败变质，酸价值最高每克达17毫克，超出国家标准11倍多。与该厂有业务关系的人员主要分布在浙江、四川和山东等地。江苏市场上有没有这种劣质猪油，消费者又如何辨别呢？
昨天省消协居秘书长告诉记者，此类投诉没有接到过，但不排除有些小饭店会存在使用回锅油这种可能性，另外偷收地沟油的现象也未绝迹，至于这些地沟油究竟是用来重新上市销售、还是作为化工生产则不清楚。记者了解到，对于南京以及周边来说，饭店的泔水油被重复使用、炼制的可能性还存在，值得消费者警觉。2005年，南京市建邺工商分局在辖区内的城郊接合部查处了一个非法地沟油加工窝点，当场缴获一批已经炼制好的成品地沟油。此后在西善桥等地，也有炼制泔水油的窝点被端掉。这样非法炼制的地沟油一旦流入市场，将影响消费者食用安全。
据专家介绍，合格的猪油颜色是乳白色，比较细腻，颜色看起来较均匀一致，而劣质的猪油颜色较黄，并且很不均匀，有颗粒。合格猪油有猪油香味，劣质猪油闻上去有一种哈味，同时还含有其他的异味。另外，从现在开始到明年天春节前，卫生部还将在全国开展食用油专项整治行动。
