检测结果表明:内地供香港活鱼安全卫生

　　中广网广州12月5日消息（记者邓文华 通讯员记者陈滟）从广东检验检疫局获悉，近日，香港有关方面在香港入境 口岸大量抽取内地供港活鱼样品进行检测，检测项目包括孔雀石绿、硝基呋喃（4种）和氯霉素等，结果无一阳性。这表明，内地供港活鱼是完全安全、卫生的。

　　据了解，近日，香港食环署在港口针对南海食出公司到港的中食95号运鱼船，对船

上的活鱼大规模抽样检验，结果表明，抽样的3种鱼8个样品全部阴性。

　　近期因受“上海多宝鱼事件”影响，香港特区政府有关部门对市面上销售的活鱼进行了大规模的抽样检测，从多批多宝鱼、桂花鱼等鱼类中检出孔雀石绿和硝基呋喃药物残留，并称其中有3批能够追溯到内地的养殖场。该事件严重影响了内地塘鱼输港的正常经营，内地经营公司不得不暂停了塘鱼输港，导致广东检验检疫局近日均未接到企业输出供港塘鱼的检验申报。

　　而所谓“问题”活鱼，广东检验检疫局提出：香港方面对食用活鱼突击检测的样品来自销售环节，无法说明问题。港方反馈的所谓“出问题”活鱼均已顺利通过香港方面的口岸查验，进入了销售环节，到香港食环署人员抽样时已经转手了多个公司，并在百佳超市的水族箱中饲养多日。目前，在香港市面销售的活鱼除了来自大陆规范管理的注册鱼场外，还有大量“走私”入境、港产及来自东南亚等其他国家和地区的。同时，内地正常供港的塘鱼95%都来自广东检验检疫局辖区的注册养殖场，广东检验检疫局按照国家质检总局《供港澳食用水生动物检验检疫管理办法》的规定，从源头抓起，把好注册场、出口前检验和运输环节三道关口，从根本上保证了供港澳塘鱼的安全卫生质量。近两年多来，广东检验检疫局检验检疫供港澳活鱼8万多吨，无任何质量问题。

　　业界反映，其暂停出口的决议是不得已的做法，原因如下：

　　一、香港方面宣布市面上40多种鱼类，广东充其量供应的也就14-15种，但目前唯一能出具卫生证书和来自注册场的只有内地活鱼，一旦香港食物安全卫生出现一点问题，广东业界就会成为重点怀疑对象，成为“替罪羊”。

　　二、港方对南海食品进出口公司的水产运输船采取了封船、扣证等手段，并放任媒体拍摄，给企业带来了严重的经济和声誉损失，对内地活鱼声誉影响较大。

　　三、港方擅自增加的检验项目和相关的标准方法不明确，官方没有协商，企业检测无从下手。而对硝基呋喃的强化检测每批货要增加几千元的检测费用，企业成本增加。

　　四、广东素来购销两旺、深受香港市民欢迎的传统鲜活塘鱼少人问津，价格下跌，经营企业已无利可图。

　　长期以来，供港产品安全质量问题一直受到中央政府、广东省委省政府和国家质检总局的高度重视。承担着内地供港食品、农产品近80%检验检疫业务的广东检验检疫局采取有效措施，确保供港食品、农产品质量，主要包括：

　　一是以加强源头控制为重点，结合检验检疫监督管理模式改革，大力推行供港食品电子检验检疫监督管理。从2001年初开始，针对禽流感事件，广东检验检疫局引入电子监管新模式，对供港家禽实现了从“种苗—饲料—免疫—用药—检验—出口监装”的全过程监管。目前，已有100多家出口食品、农产品企业实施了视频和数据电子化监控。

　　二是加强源头管理，稳步推进出口食品原料监督管理工作。广东检验检疫局积极推进“公司+基地”的管理模式，实行“一对一”定向供货制度，实现了产品的可追溯性；对出口动物源性食品、农产品实施了严格的原料基地备案注册制度，目前，共对各类加工食品用原料备案基地备案684家；对深加工食品添加剂使用情况实行动态备案管理制度；对出口水果建立了“从源头抓起、日常监管并重、检疫放行”的检验检疫监管模式，目前，已有146家果园、32家水果加工厂/包装厂完成检疫登记备案，纳入检验检疫源头监管的体系；对供港蔬菜实施了从“田间到出口通关”的全程监管。

　　三是开展供港食品、农产品残留监控和安全卫生项目监测工作。广东检验检疫局结合实际情况，在辖区设置了20多个监控点，对动物源性和植物源性食品进行兽药和农药的残留监控，对深加工食品进行安全卫生项目监测。

　　四是建立健全了进出口食品检验检疫监管规范、进出口食品生产企业综合管理规范、进出口食品残留监控和安全卫生监测规定、出口加工用动物饲养场和植物种植场注册备案管理措施和进出口食品检验检疫工作质量考评规程等长效机制。