近一吨问题猪肉险些上餐桌（图）

　　4日晚，动检人员在迎泽水产肉食批零市场及时拦截下这批病死猪肉及母猪肉

　　本报12月5日讯（记者李雅丽）一个猪头有两个篮球大，一片排骨只有一个手掌大…

…12月4日晚，太原市动检站从迎泽水产肉食批零市场内查出近一吨病死猪肉及母猪肉。这是太原市动检部门近两年来查获的最大的一起问题猪肉案。

　　近期有人举报，在太原市东安街迎泽水产肉食批零市场，每晚都有人出售病死猪肉。动检人员根据举报连续蹲守3天，没有收获。12月4日，举报电话再次打进太原市动检站。晚7时30分，记者随动检人员赶往松庄高速路口，预备拦截从榆次方向来的拉病死猪肉的车辆。晚8时左右，举报电话将动检人员指引到迎泽水产肉食批零市场。

　　动检人员进入市场后，东面猪肉摊点上的七八个人立刻将手中的屠刀扔下，迅速离开。案板上堆放着一大堆猪肉，有的猪后腿上还有黑色猪毛，有的猪皮表面有大量的出血点和大片的红斑。动检人员说，这些都是私屠滥宰的，有些有典型的猪瘟症状和猪丹毒症状。随后，动检人员从一个塑料编织袋中抖落出3个硕大的猪头，其中一个有两个篮球大，放在电子秤上一称，20.25公斤，这证明案板上刚分割出来的猪肉是被淘汰的母猪肉。动检人员还在一冰箱内发现了大量的猪排骨，根据排骨的大小及血管充血情况判断，都是从病死猪身上剔下来的。

　　当动检人员寻找这些病死猪肉的货主时，该市场的管理者及其他商户都表示不知道。有人悄悄告诉记者，老板是个年轻的平遥女子，在动检人员进入市场后，就快速离开了。据说她两年前就曾因销售病死猪肉被动检部门查处过。

　　当晚，动检人员对从市场中查出病死猪肉及母猪肉进行了异地封存。目前，太原市动检站正在调查这批猪肉的货主及其来源。

　　本报记者寇宁摄

　　编辑：赵芳