“龙口粉丝”被查出致癌物质

　　“龙口粉丝”被查出致癌物质

　　“德胜达”全部产品退出北京市场

　　【本报讯】昨天北京市食品办宣布，烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的“龙口粉丝”被检出致癌物“吊白块”，即日起责令该公司生产的全部产品退出北京市场。

　　“吊白块”即“甲醛次硫酸氢钠”，是一种有毒的工业用漂白剂，对人体有严重的毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。但加热后，它会分解出甲醛等有剧毒的致癌物质，健康人食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并会对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。（《华夏时报》供稿）