国家标准有望年内出台，届时———鸡蛋将带“身份证”进市场

　　本报12月5日讯 （记者胡斌）“红心蛋事件”再次让消费者谈“蛋”色变。记者今日从质监部门了解到，我国首部鸡蛋国家标准有望在年内出台。届时，产地、生产日期都将被直接喷涂在鸡蛋上。

　　太原市质监局监督处处长王晓慧告诉记者，之所以会发生苏丹红鸭蛋、鸡蛋事件，一个很重要的原因就是国家标准滞后。由于没有强制性标准，目前根本无从检测出鸡蛋质量

是否达标。另外，王处长还表示，没有明确的检验标准也是造成这一事件的原因。“现行的检测标准只能检测大肠杆菌和菌落群数，并没有苏丹红指标。

　　其实，影响蛋品质量内在指标的因素，除了细菌超标外，还有重金属污染、抗菌素残留等，这些指标不通过仪器根本发现不了。

　　据介绍，我国首部无公害鸡蛋国家标准出台后，将实行严格的鸡蛋市场准入和准出制度，鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。该标准要求，鸡蛋里不得含有对人体危害较大的氯霉素及沙门氏菌，对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，也规定了最高限量标准。

　　经检验合格的鸡蛋，其蛋身上将喷涂食用级的红色油墨，并标注产地、生产日期，消费者在购买鸡蛋时一目了然，自然也更放心了。

　　编辑：赵芳