烟台德胜达龙口粉丝在北京检出剧毒物质 本市将加强对粉丝产品抽检 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年12月07日09:45 上海青年报 | |||||||||
本报讯(记者 张彩平)烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝因被检出剧毒物质,昨天被北京食品安全办公室强制退市。对此,昨天市食品药品监管局有关负责人表示,本市将密切关注在北京被责令退出市场的这一品牌的龙口粉丝,必要时,将会对市场进行抽检。 记者了解到,龙口粉丝含“甲醛次硫酸氢钠”,也就是俗称“吊白块”的风波由来
据了解,使用了“吊白块”后,能改善食品的外观和口感,粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂;但加热后,它会分解出剧毒的致癌物质,比如甲醛,消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害,严重的还会导致癌变和畸形病变。 昨天,记者在家得利超市和联华等超市发现,出售的所有龙口粉丝基本都为山东生产,但并没有发现烟台的产品。记者采访了该公司进出口部经理,他表示上海没有进货。业内人士透露,随着气温降低,市民冬季十分青睐火锅,而其中粉丝更是必不可少,冬季的销量往往要高出平时四五倍。对此,专家表示,食用火锅应注意多吃蔬菜,而粉丝、丸类应注意摄入量,以保持营养平衡。 | |||||||||