油烫鸭炸馓子竟用工业盐

　　韩山两食品加工点当场被查。工业盐对人健康危害很大

　　-核心提示一个用石棉瓦搭建的非常简陋的加工区，加工区内脏乱不堪。两口正冒着热气的大油锅，散发着油烫鸭特 有的香味，但两个油锅内的热油已经漆黑漆黑的……执法人员发现灶台上有一个盐碗，经检查确认，碗内盛装的就是工业盐。

　　都市晨报讯(记者朱友钦)昨日上午，市盐业稽查大队、泉山工商分局、湖滨派出所根据群众举报，对韩山村一居民 楼进行突击检查，发现该民房内有两家加工作坊，一家加工油烫鸭和各种鸭制品，另一家加工馓子，联合执法人员当场查获大 量工业盐。执法人员同时发现两窝点均为无证经营。执法人员暗访黑窝点

　　昨日上午，记者随同市盐业稽查人员首先来到韩山村7队进行暗访。根据市民举报，该村内有一处加工油烫鸭的窝点 ，涉嫌大量使用工业盐。十多分钟后，稽查人员找到了窝点。执法人员表示，这种加工作坊即使很隐蔽，因为油烫鸭本身特有 的味道，还是很容易找到的。

　　记者看到，这是一处位于韩山村南侧的普通居民房，房外写有“1-090”门牌字样。一位便衣执法人员以找人为 由进入该民房，趁机查看了院内的基本情况，并确认该处就是市民举报的非法加工点。查获一大袋工业盐

　　执法人员随即与泉山工商分局、湖滨派出所联系，请求联合执法。公安工商人员集合后立即进入该加工窝点。该窝点 是一栋联体二层居民楼，西侧楼下三间是油烫鸭加工窝点，房外有一个用石棉瓦搭建的非常简陋的加工区，加工区内脏乱不堪 。两口正冒着热气的大油锅，散发着油烫鸭特有的香味，但两个油锅内的热油已经漆黑漆黑的，执法人员表示，这种陈油不知 道用了多少次了。院内还有一个加工馓子的窝点。看到执法人员进入，油烫鸭加工窝点的一位中年妇女极力阻挠。执法人员发 现灶台上有一个盐碗，经检查确认，碗内盛装的就是工业盐。

　　执法人员随即进行搜查，在最西侧一个偏僻的小房间内查获一大袋工业盐，约有50公斤。在事实面前，该妇女无言 以对。工业盐加工出鸭子和馓子

　　执法人员进入西侧的三间房内看到，最东侧一间房是个加工区，是专门浸泡鸭子、鸭爪、鸭血等鸭制品的。房间内有 几口大缸，执法人员查获大批正在腌制的鸭子，约有几十只。而在几个大塑料盆内，浸泡的则是麻辣豆腐干、鸭血、海带等食 品。在冰柜上的一个盆内，执法人员还查到已经加工好的几十只油烫鸭。与外面油烫鸭不同的是，这里的食物散发着阵阵恶臭 。

　　检查完该处窝点，执法人员随即来到该院落内东侧的房间，一名中年男子称，他们做加工馓子的生意。执法人员在该 窝点内也查到一定数量的工业盐。执法人员检查发现，该窝点也是简陋不堪，根本不具备食品生产加工条件。

　　两个作坊主互相推诿

　　对于被查获的大批工业盐，两加工点的主人居然互相指责起来。油烫鸭窝点的中年妇女称工业盐是馓子作坊用的，而 馓子作坊的男子则称工业盐就是油烫鸭窝点用的。该窝点每天售出20多只鸭子

　　执法人员问油烫鸭窝点每天生产加工多少鸭子，两人回答，每天可加工销售20多只鸭子，这些油烫鸭每天都在戏马 台附近的农贸市场和小区外销售。工商执法人员对两家窝点检查后表示，两窝点生产条件极为恶劣，且属于无证经营，应当立 即予以取缔。执法人员随后对两个窝点依法进行了查处。

　　徐州盐务管理局提醒市民，如果发现假冒食盐，应及时举报，徐州盐务局将根据情况进行奖励。徐州盐务管理局举报 电话：83825891、83825885、83825899。　　

　　-相关链接:工业盐的危害

　　工业盐含有亚硝酸盐等物质，人过量食用会出现急性或慢性中毒，急性中毒会出现肠源性紫绀(乌嘴痧)，会导致人 体血液缺氧；慢性中毒表现在干扰碘的代谢，出现粗脖子病，妊娠期的孕妇食用后还会导致胎儿出现畸形。据介绍，长期食用 工业盐会导致最致命的慢性中毒，将生成亚硝胺，这是国际公认的致癌物，而且这些有毒物质还可能在人体内累积。