北京禁止民俗旅游户加工游客自摘野菜

http://www.sina.com.cn 2006年12月08日16:10 北京晚报

　　本报讯(记者杨滨)从明年1月1日起，北京将禁止乡村民俗旅游户加工游客自行采摘的野菜等食品，旅游户提供现场宰杀的畜禽也应有检疫合格证。昨天下午，市食品安全委员会联合市工商、卫生等7部门，公布了专门针对庙会、“农家乐”民俗旅游户和建筑工地的3个食品安全管理规定。

　　市食品安全办监察处处长冀玮介绍，大多数游客对野菜的毒性不能辨别，北京曾经发

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生过有游客自行采摘野生蘑菇让民俗户代加工，结果造成食物中毒致死的案例。

　　除了不能加工游客自行采摘的野菜外，

食品安全管理规定还提出，乡村民俗旅游户采购食品原料应遵守进货验收制度和索证索票制度并留存备查；自种蔬菜、水果等食品应符合相关食品安全要求。

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