周末天气转晴朗 调理饮食助御寒（图）

　　天空晴朗，但气温仍比较低，在穿衣保暖的同时，通过饮食调理也可帮助保温、御寒。此时人们可适当多补充一些热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这类食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如

瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。提高机体御寒能力还应多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，前者含量较多的包括芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜，含无机盐的食物则包括胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。另外，钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性，含钙较多的食物有虾皮、海带、芝麻酱等。新报记者 杨郁卉

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