【龙虎网报道】记者从昨天举行的江苏奶业协会科技创新座谈会上获悉，为改善中小学生的营养状况，以利青少年健康成长，我省一直在推进“学生饮用奶计划”。而为了规范这一计划，《江苏省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》近日出炉。该办法对学生奶的定点生产企业资格认定、产品品种、质量要求与标志标识、学校准入与配送、质量管理和监督检查、应急机制等都做了具体规定。
《办法》中对牛奶安全设置了许多“苛刻”条件：比如原料奶必须完全由企业自有的定点奶牛场提供，定点奶牛场应通过无公害农产品产地认定，实行管道式机械挤奶和冷链贮藏、运输，不准使用散户养殖户提供的奶源；在学生饮用奶生产过程对原料奶收集、贮运和加工后成品入库贮存实施冷链的基础上，配送环节应实施与学生饮用奶品种相适应的冷链运输、贮存等，总之是一切为了安全。此外，为有效预防集体饮奶不适和中毒事件的发生，及时控制和妥善处理突发事件，确保学生饮奶安全，相关机构、定点生产企业和饮用学生奶的学校，都应制定学生饮用奶突发事件应急预案，建立和完善应急机制。
此外，《办法》对于学生奶的品种、质量要求也给予了详细的规定：学生饮用奶品种为全脂灭菌乳、全脂灭菌调味乳及全脂巴氏杀菌乳，其中全脂灭菌调味乳中纯牛奶的比例不低于80％。质量方面要求原料奶不得使用混有乳房炎奶和初乳，不得含有抗生素，严禁使用复原乳，严禁添加激素等对人体有毒有害物质，严禁添加人工合成的香精香料，可以说学生奶是最安全的奶了。
