上海“精致农业”显山露水

　　星辉蔬菜公司前不久在市区开出“都市菜园”专柜，专售无公害蔬菜。在现场，一位种苗专家拿起鸡毛菜，洗也不洗就放进嘴里，以此显示，这是安全、健康的有机蔬菜；新米上市，崇明有一种“蟹田有机米”，1公斤卖20元……农业部门昨天透露，为了让上海有限的土地资源生产附加值更高的农产品，十几个融新品种、新理念和新技术为一体的“精致农业”基地已显山露水。

　　“精致农业”带来了产品的高附加值。记者昨天参观了奉贤青村镇朱店村的一个农业生产车间。这里种了来自日本的近20种生菜，有着稀奇古怪的名字，如萨尼生菜、丽芙生菜、奇玛生菜等。一位工人正在给洗净的嫩叶菜装盒，每一小盒搭配七八种生菜，有甜、苦、辣等自然口味，才45克重，却要卖7元。这些高价菜的客户，都是一些高档超市、酒店、料理店等，主要用来做凉拌菜或蔬菜沙拉。与众不同的是：这里的生菜不种在地上，而是长在泡沫穴盆里，一个穴孔一棵菜。穴孔里没有土壤，而是特制的基质。每排穴盆上方，有一根可移动的钢管自动洒水。“BP机”也被用上了，它连着插在基质里的感应器，清晰显示生菜根部的温度，工作人员可据此及时调整温度。每隔一段距离，还挂了一块小黄板，原来是诱杀蚜虫、白粉虱等害虫的杀虫板。据介绍，这里的生菜长到20多天就要采摘，因为这种幼菜最嫩、也最有营养价值。

　　“精致农业”满足了消费者对绿色健康食品的要求。奉贤南桥西湾镇有一个水果型黄瓜生产基地。管理人员摘了一根黄瓜直接吃起来，并告诉记者，这里的温室环境是全封闭的，滴灌水是经过净化处理的，且不施任何化学肥料，不洗也卫生。而据星辉蔬菜公司介绍，他们早在4年前就建立起全国第一个蔬菜产品质量追溯体系，“都市菜园”销售的蔬菜产品都有自己的“身份证”。

　　鑫 华