山坳冒出私宰肉窝点

　　私宰窝点里破烂不堪，到处是血迹

　　藏身山坳里的猪栏旁就是私宰点

　　Ｎ本报记者

　　文/图

　　本报讯 “福州东站机务段后面的山上，一些废弃的养猪场和民房内，隐藏着好多个规模不小的私宰窝点，每天至少有几十头未经检验的猪被宰杀，注水后送往鼓山镇、岳峰镇的几个市场售卖，有的还是病死猪……”近日，接到一个知情者的这条报料后，本报记者前往暗访，从一个私宰点的账本上发现，仅一个私宰点每天流入市场的猪肉就高达近500公斤。

　　据知情者介绍，这些私宰点的老板以四川人为主，每天凌晨3时至6时开工杀猪，并分3次运到10多个村办市场和一些快餐店，行动十分诡秘。昨日早上7时多，记者前往暗访，山路上发现了几个骑摩托车的男子，载着大包货物下山，见到陌生车辆，他们加大油门，拐向一条小路，很快就消失了。“这都是运猪的人，大部分的猪肉天亮前就运下山了。”知情者说。

　　记者所乘的车在山坳里行驶了约两公里，记者看到，山上的房子全是密密麻麻的简易房子，记者试着问一些住户，山上是否有养猪场，“没有，我们连猪的声音都没有听到。”许多人的回答漫不经心。

　　于是，记者绕着这些平房走了一圈又一圈，终于在一个高大围墙的后面闻到了猪粪的臭味，接着发现路边有污血和污水，但是围墙太高爬不进去。

　　正在记者犹豫间，突然从另一木屋窜出了几条狗，吓了记者一跳。引开狗后，记者蹑手蹑脚靠近木屋，发现里面已经没有人了，桌子上摆着各种各样的屠宰刀和许多条沾着血污的围裙，地上到处是横流的污水，地板上还有一根大拇指粗的塑胶水管。据了解，这根水管是用来给猪肉注水的。

　　知情者告诉记者，这个点约有10多名屠宰工，每天凌晨3时多开工，一直到6时才收工，期间最少要宰杀几十头猪。记者在现场看到，还有一头生猪耷拉着脑袋，身上有不少红红的斑点。记者试图让它动一动，但它没有动静。

　　私宰肉流入小市场

　　记者在现场找到一本销售账本，上写着猪肉是销售给岳峰镇的一个市场，数量是625斤，而另一个市场则售了300多斤。知情者说，这里的私宰肉还销往鼓山镇以及岳峰镇的10多个村办市场以及小区路边早市。

　　知情者还解释，市场上肉贩之所以购进非法猪肉，是因为有利可图，因为今年的猪肉大幅涨价，私宰猪肉批发价比正规渠道便宜，宰猪的人还赠送猪的内脏，一头猪可以多赚100元以上。而对杀猪的人来说，非法屠宰，不用交检疫费用、税收等，还可以注水，牟取暴利。

　　昨日中午11时多，记者在岳峰镇的一个路边摊点，果然看到了一些没有盖检疫章的猪肉，而在一些村办市场，私宰肉还混在正规肉中出售。

　　部门：

　　将加强巡查严厉打击

　　昨天下午，记者向福州贸发局反映了此事，执法人员立即上山查看。据称，这个违法屠宰场之前他们也曾冲击过，但是因为对方防范过于严密，没有抓到现行。两节将近，他们将加强巡查，严厉打击。

　　福州贸发局曾副局长说，福州打击非法私宰猪肉的力度很大，今年以来，国家商务部等部门对福州进行了5次抽检，福州的得分都是全国第一， 但是，目前一些村办市场和路边摊点仍然存在私宰猪肉，主要原因是非法牟利多，一些人铤而走险，屡禁不止；另一方面是这些杀猪的人手中的刀既是劳动工具，也是凶器，执法人员为此已付出了两条生命。