市质监局专项执法查出商家作假“新招”

　　8公斤秤改成10公斤

　　新快报讯（记者尹辉通讯员田农杨雯）两斤六两的元贝其实只有两斤，348元一斤的鲍鱼误差竟达一两！昨晚，广州市质监局执法人员假扮食客检查了10家酒楼食肆的74件计量器具，一举查出多个商家短斤少两的伎俩。

　　昨天傍晚6时30分，40多名执法人员分成4个执法组对天河、白云、荔湾三区12家规模较大的酒楼食肆进行节前计量专项执法检查。在某海鲜酒楼，执法人员发现，酒楼将原本标识为8KG的秤盘刻度更换为10KG，使得原本100克的物品秤出了125克，非法牟取高达到25％的利润。

　　此外，昨天的检查还发现“秤正心不正”的现象。在恒福路的“沸×渔乡”高档酒楼里，假扮食客的执法人员点了一份348元/斤的大连鲍，服务生告知为9两，但验证时鲍鱼连水一起也只有8.3两。专业人员发现秤本身毫厘不差，只是厨房方面故意将8.3两说成9两，两者差价达24元。一酒楼经理称，由于厨房海鲜鱼类实行承包制，他们也很难管到承包商的短斤少两。

　　市质监局稽查处负责人提醒消费者，目前餐饮酒楼使用的标准台秤刻度大多数为8公斤，在宾馆酒楼消费时，应尽量避免使用秤盘刻度为10公斤的台秤，要注意秤上是否贴有绿色的检定合格证，合格证是否过期，要核对称量的重量与服务员记单的数是否一致，一旦发现故意短斤少两行为，可及时拨打86351980/86351981举报。

　　■昨日，广州市质量技术监督局稽查分局对部分海鲜酒楼进行计量专项突击检查。王翔/摄

　　（倩茹／编制）