食物中毒演习 1小时锁定“祸首”

　　昨日，渝中区某酒楼，演习中救援人员现场施救 记者 徐元宾 摄

　　本报讯（记者 袁秦 实习生 文骏）昨日，渝中区一酒楼承办婚宴，30名客人陆续出现“恶心、呕吐、嘴唇发乌”，7分钟后，该区食药监、卫生、疾控、公安、环保等部门迅

速赶到现场处置。原来，这是该区进行的一场大规模模拟食物中毒演习，在短短一小时内，众人就完成了“中毒”客人抢救并查出了中毒原因。

　　又讯 昨日，渝中区出台食品安全事故应急预案，采用蓝黄橙红四种颜色，将食品安全事故按伤亡情况和可能造成的严重后果进行分级处置。

　　据介绍，一般食品安全事故（涉及人数在30人以下）用蓝色标示；较大食品安全事故（涉及人数在30至99人）用黄色标示；重大食品安全事故（涉及人数在100至199人）用橙色标示；特别重大食品安全事故（涉及人数超过199人）用红色标示。