家庭小灶台怎让游客放心8家"农家乐"改建厨房

　　本报讯近段时间，肥西三岗等农家乐经营户根据市、县旅游局的统一组织，利用接待淡季做起了厨房标准化改建工作，他们将努力推出5家以上的标准农家乐厨房。

　　餐饮是农家乐的重要组成部分，是乡村旅游的主要收入来源。我市现有农家乐户的厨房基本靠农户自己想象建设，都是原来三五口人吃饭的小灶台。如何加强厨房规范和改造，让游客放心地吃到可口的饭菜，进而提升经营规模和水平，成为了发展过程中一个亟待解

决的问题。自11月下旬起，市旅游局决定在肥西县选定几户农家乐进行厨房改造工作试点，紫蓬山庄、小庙鱼村农家乐、三河喜洋洋生态农庄、三岗绿洲人家、农家大院、常青阁、梨园春、罗坝圩农家乐等8家积极要求参与厨房改造，根据标准化厨房建设的相关技术参数和图纸精心施工，目前均已进入后期完善阶段。

　　（叶琳玲）