我市将产生65位餐饮业高级职业经理人

　　本报讯（记者孟李君实习记者力力）由中国烹饪协会主办、重庆市总商会餐饮商会承办的中国餐饮业高级职业经理人资格认定昨在我市举行，中国烹饪协会常务副会长杨柳、市商委副主任陈国华、市工商联副会长陈健、市总商会餐饮商会严琦、市社科院副院长孟东方等出席此次认定，重庆市公证处对整个认定环节及认定成绩进行现场公证，这在我市认定中尚属首次。

　　高级职业经理人不足200名

　　此次认定，陶然居、奇火锅、德庄、骑龙、武陵山珍、秦妈、王府菜酒楼、巴将军、君之薇、鑫茂酒楼、家全居、喜缘、四环美食苑、老四川酒楼、年年有渔等40多家企业的60多位高级管理人员参加了现场知识问答和考核。

　　杨柳介绍，近年来我国餐饮业每年以15％~18％的速度发展，随着社会环境的变化，顾客的消费心理和消费口味都在发生变化，一批高素质职业经理人的产生，将是企业发展的必然动力。据悉，全国目前餐饮业初、高级职业经理人通过认定人数不到1000人，而高级职业经理人不到200名，重庆地区的认证是经山东、河北等之后第四站，这次将产生65位餐饮业高级职业经理人。

　　网上公布成绩接受监督15天

　　本次认定是继2004年中国烹饪协会与国家教育部共同实施中国餐饮业职业经理人资格证书国家考试以来在重庆举行的首次现场认定，以商务部发布的《餐饮业职业经理人认定条件》为标准。

　　这次餐饮业高级职业经理人认定将在14日出结果，由于餐饮业高级职业经理人需具备年龄在35岁以上、有5年以上专业工作经验、中专以上学历等条件，在论文、理论测验、现场答辩等环节通过之后，还将在网上公布此次成绩来接受社会监督15天，从而体现认证的严肃与权威。