石家庄市卫生局公布冬季战役典型案例

　　本报讯(记者刘伟)昨日，市卫生局通报了“冬季战役”中的典型案例，具体情况如下：

　　■学校食堂无证生产经营食品案

　　12月7日，卫生执法人员根据群众举报，对位于三简路16号的石家庄外事职业学院食堂进行监督检查时发现：该单位未经卫生许可从事食品卫生生产经营，供学生使用的公用餐

具未消毒，7名食品从业人员未经健康检查上岗，等等。

　　■学校食堂擅自扩大生产经营范围案

　　12月7日，卫生执法人员对位于学府路196号的精英教育集团军械工程学院信管学院亚太食堂进行检查时发现：该食堂未经卫生许可擅自扩大生产经营范围，外购半成品麻辣串未索取供货商卫生许可证和产品检验合格证明，有4名厨师留长指甲，等等。

　　11月30日，卫生执法人员对位于和平西路的河北经济管理学校学生食堂进行监督检查时发现：该单位未经卫生许可擅自从事裱花

　　■宏苑宾馆食品生产经营环境不达标案

　　12月7日，卫生执法人员对位于自强路55号的河北宏苑宾馆进行监督检查时发现：该单位在二楼明档内加工冷拼菜(切耳丝、手掰肠)，明档与外界相通不密闭，冷拼间工作人员手指甲长于指缘2厘米，指甲内藏垢，等等。

　　■军都大酒店违反健康管理规定案

　　12月2日，卫生执法人员对位于中山西路681号的军都大酒店进行监督检查时，发现该店23名从业人员无健康合格证明从事食品生产经营活动，供顾客使用的餐具未消毒。

　　■西兆通颐养院违反健康管理规定案

　　12月9日，卫生执法人员对位于西兆通村的西兆通颐养院进行监督检查时发现，该院食堂无餐具消毒设施，5名从业人员未办理健康、培训合格证从事餐饮经营活动。

　　■劝德利冷锅鱼火锅店餐具不卫生案

　　12月6日，卫生执法人员对位于中华南大街14号的劝德利冷锅鱼火锅店进行检查时，该单位称其使用的餐具由餐具集中消毒站消毒，但现场供顾客使用的餐具均未消毒。此外，该单位超出许可范围加工经营冷拼菜。

　　■“鸿鑫土锅徐”无证生产经营食品案

　　12月4日，卫生执法人员对位于红军路36号的“鸿鑫土锅徐”餐馆进行监督检查时发现：该单位超出卫生许可的“快餐”项目加工经营冷拼菜，8名从业人员均无健康合格证明上岗，等等。

　　■大镜门酒店违反健康管理规定案

　　12月5日，卫生执法人员对位于红军路的中小餐馆随机抽查时发现：6名厨师未取得健康合格证明正在从事食品加工活动，使用的一种食用油未索取产品卫生检验合格证和生产厂家卫生许可证，等等。

　　■凯旋金悦大酒店生产经营禁止生产经营食品案

　　12月8日，卫生执法人员对位于长安区东大街9号的