活禽市场交易　北京确定永不开放

http://www.sina.com.cn 2006年12月17日07:24 扬子晚报

　　北京电北京活禽市场交易确定永不开放，对此，有市民认为，现宰现杀的活鸡口味肯定更好。但专家建议市民:改进消费习惯，家禽肉必须经过一定的冷冻处理和标准化初加工、包装，才具备既增进营养、改善口味，又保障卫生的要求。目前市场上销售的冷冻产品也都是当天到市场的，能够保证“新鲜”口味。