带馅食物营养好易消化 佚名

　　老年人常吃水饺、蒸包、馄饨等有以下三大好处：

　　1、蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但老年人多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，老年人不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。

　　2、老年人最好每天都能吃少量的肉类，但油腻大的肉块儿不易被消化，若将肉块做成肉馅儿，不但味道鲜美，还容易消化吸收。

　　3、鸡蛋、胡萝卜等做成馅，与一些喜欢吃的食物搭配在一起，能够使老年人得到原来得不到的营养物质，并逐步纠正偏食。

　　（生活报）