看天气煲靓汤

　　    竹沙参炖羊心

　　    用料：羊心1个，玉竹8克，沙参8克，圆肉8克。

　　    做法：羊心剖开后，洗去血污，切成数瓣。玉竹、沙参、圆肉浸泡后洗净。将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内的

水烧开后，用中火炖至150~180分钟即可。炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

　　    功效：养心补虚，生血敛阴。可治疗精神忧郁，心悸失眠。