一个苗族女研究生的农村支教日记（二）（图）

　　一天一元钱的伙食费

　　“开饭了！老师们拥向食堂，更确切地说那是灶房。然后，又三三两两端着碗出来，蹲在门口大柳树下边吃边聊。刀削面浇上土豆白菜炖粉条，大家吃得吸溜吸溜，这一

幕终于让我有了点吃的欲望。”

　　——支教日记节选

　　从湘西到三晋，从城市到乡村，频频更换的环境对于湘妹子思思来说，最难“克服”的就数饮食了。在城市还好，有湘菜馆、有超市，可以下馆子，也可以买到合口味的零食。但是，到了贫瘠的乡村，情况有点糟。

　　学校的食堂有两间屋子，一间是厨房，另一间是教师的“餐厅”。“餐厅”不大，一张大圆桌就是学校所有老师的餐桌了。学生们是没有餐厅的，吃饭都在宿舍里。开饭的时候，每个宿舍专职的学生负责把整个宿舍的饭菜用大桶领回去，然后大家再用饭盒分开。

　　刚到天池店乡中学的那个中午，在怀着欣喜和好奇的心情认识了人生第一个工作环境后，思思的肚子也空了。看到同事们“香喷喷”地吃着，思思也兴奋地拿饭盒去食堂打了一份饭。

　　“刀削面浇上土豆白菜炖粉条，看起来不错嘛。”然而，吃完第一顿午餐后，思思开始想家了，“看起来好看，吃起来不香。”那碗面她只吃了几根。

　　“难怪不好吃。”思思后来知道，学校教师一天的伙食费是一元钱，支教老师也一样。学生的伙食标准是一天五角钱。而她听说在更偏远的乡村，支教老师一天的伙食费也是五角钱。

　　“一元钱的饭菜已经够难吃了，学生们的饭菜又怎么下咽啊？”看着学生端走一脸盆一脸盆的馒头，她的心里酸酸的，“这是在哪里呢？”城里的中学生穿名牌，吃肯德基、麦当劳、必胜客，吃一个汉堡包所花的钱够这儿的孩子吃20天……在以前她从不相信的，五角钱怎么就能吃一天。

　　住了一段时间后，思思发现学校的伙食很有规律。一周只有两天中午是米饭，其他几天都吃面。早上稀饭、馒头，晚上是汤面。习惯了吃米饭的她犯愁了。

　　食堂的菜也就那么几样，土豆、白菜、粉条、茴子白。偶尔有点肉，比方说茴子白炒肉，但也是菜多肉少。再偶尔炸个花生米，就是改善生活了。

　　实在有点吃不惯学校的饭菜，思思和同屋的女教师一起去了学校附近镇上的一个小卖部。转了好半天，却发现没什么可买的。方便面、火腿肠倒是有，都是没听过的牌子，有些还是过期的，不敢乱买。她们只好空手而归。

　　支教半个月后，她们发现自己竟然没花出去一分钱。后来，她们每次周末回市区时就狂购一番。

　　思思吃饭慢慢的，这是多年养成的习惯，想吃再加呗。结果，好几次当她冲过去准备再加些饭菜时，锅里已经空空了。一个当地的女教师悄悄告诉她，先少打点，快点吃，吃完了赶紧去捞一大碗，再慢慢吃。思思照做了。

　　远方的母亲打来电话，好几次话到嘴边，她还是忍着没说。这样的事好像发生在父辈的时代，而今她真真切切地体会到了。

　　后来，这样的“吃法”也成了她的一种习惯。

　　“前两天我吃饭慢，再去加菜的时候菜没了。她们告诉我，先少打点，赶紧吃完再去打。今天我照做了，果然见效。心里怪怪的，我不是和他们抢饭，大家都习惯这样了。听起来有点像电影，可这就是我正在体验的生活。”

　　——支教日记节选

　　本报记者 张荣妹

　　编辑：樊永吉