“曝光”岂能等于“做广告”

　　“曝光”岂能等于“做广告”

　　山东省枣庄市城头镇豆制品加工颇具规模，几年前，央视《焦点访谈》栏目曾对那里加工条件恶劣、向豆制品中掺加滑石粉和工业色素的问题进行了曝光。据报道，最近记者再次来到城头镇，惊讶地发现，这里生产豆制品的卫生状况依然糟糕透顶，作坊仍在向豆制品中添加工业色素和吊白块，而生产规模和产量则比以前更大了。

　　按照一般的理解，生产加工劣质有害产品，一旦被央视《焦点访谈》曝光，肯定会臭名昭著，哪里还会有人去买？可为什么城头镇的豆制品加工非但没有受到灭顶之灾，反而发展壮大了呢？某作坊老板的一席话令人吃惊。他说，央视曝光后，全国各地都知道了，城头镇有名了，各地的人都到这儿来订货，所以曝光等于是做了广告。

　　这可真是咄咄怪事！其中所暴露出的生产者以及图便宜的“订货者”唯利是图的丑恶嘴脸令人震惊。不过，造成这一现象的根源显然在于当地的食品卫生监管部门。据报道，被曝光后，当地并没有采取措施彻底整治非法豆制品市场，虽然由工商局、技术监督局和卫生局联合组成了城头镇市场管理办公室，但作为豆制品市场管理的责任部门，办公室所在的楼的周边都被晾晒的豆制品包围了，有的甚至堆到了楼里面，双方居然能够“和平相处”、“相安无事”。

　　笔者不能断定主管部门是否与生产作坊有利益上的牵连，也不能认定当地政府是否存有地方保护主义观念，更不能推测城头镇的豆制品加工业中是否孕育着官场腐败，但有一点是肯定的，地方政府和主管部门的纵容与保护，管理上的迟钝与不作为，是城头镇豆制品加工业被曝光后反而越来越红火的根本原因。

　　食品业的发展要将老百姓的安全、消费者的身体健康放在第一位，地方政府在发展地方产业时，也应抱有同样的宗旨。对于非法加工生产，应该发现一起查处一起，决不能心慈手软，姑息养奸。否则，媒体曝光等于给非法企业做免费广告这样的闹剧就会一再上演。

　　卢荻秋