北京明年1月底将统一规范中国菜英文名 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年12月20日15:36 国际在线 | |||||||||
新华网北京12月20日电 据《北京日报》报道,明年1月底,北京市餐饮饭店中的数千种菜品、酒水将拥有统一规范的“英文名”,这是19日从市民讲外语活动组委会获悉的。据了解,北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成,数千种菜品、酒水的英文翻译将从20日开始对外公布,并邀请市民参与补充建议。 近年来,北京市很多酒店都推出了外语菜单,但由于地域及饮食文化的差别,不仅
等待市民评判补充的北京市餐饮英文菜单涉及冷菜、热菜、羹汤、主食、小吃、西餐、甜品、中国酒、洋酒、饮料等多个品类,数千种菜品酒水,仅饮料目前已搜集到的就有200多种。北京市餐饮菜单的英文译法计划在明年1月底推出,届时不仅北京市旅游局计划向全市星级酒店餐厅推广,而且还将为计划推出双语菜单的餐饮企业提供参考。 为确保该菜单英文译法的全面性与准确性,从20日起至本月29日,市民讲外语活动组委会将邀请社会各界及在京外籍人士对《北京市餐饮业菜单英文译法》(讨论稿)提出意见及建议。 | |||||||||