和谐社会•关注民生：大做板鸭农民人均增收百多元

　　南雄制定优惠政策扶持“农土特”发展成效显著

　　本报南雄讯记者彭卫、通讯员朱祖纯摄影报道：北风瑟瑟，腊味飘香。盛产板鸭的粤北南雄市今年又迎来了产销两旺的好形势，仅此一项就使当地农民人均增收150元。

　　南雄市有着得天独厚的气候、丰富的农土特资源，以及传统的制作工艺。今年来，

南雄市把发展农土特产业作为农民增收的一项重要措施来抓，以“政府引导，政策推动，协会组织，市场运作”模式，制定优惠政策，引导和鼓励农业龙头企业与农民结成利益共同体，采取定向投入、定向服务、定向收购的形式大力发展“农土特”。同时，还从财政上安排100万元专项贴息资金扶持“农土特”加工企业扩规模创品牌。由于各项政策措施落实，充分调动了农民养鸭的积极性，今年鸭饲养量达280多万只，养殖规模上千只的农户有1000多户，而专门从事板鸭加工的企业有30多家，家庭式的小作坊更是遍布城乡，板鸭加工成了当地农民致富的有效途径。

　　醇香味美的板鸭市场发展前景相当可观。南雄市全安镇从事多年板鸭加工销售的邓文龙老板今年扩大加工生产规模，并于9月申请“百顺”牌板鸭商标，生产出的板鸭以精美的包装、诱人的腊香味、可靠的质量赢得了消费者青睐，广州百佳连锁超市、韶关广客隆、特惠、华星和惠福等各大型连锁超市及商场纷纷订货，产品供不应求，预计今年产量可突破14万只。在农村的房前屋后，市区农贸市场，珠玑古巷、梅关等旅游景点，到处都晾晒或摆放着琳琅满目的板鸭串。珠玑古巷一位陈姓的农民小商贩喜笑颜开地告诉记者：政府扶持发展养鸭让农民尝到了甜头，加上今冬天气好，腊制出的板鸭颜色鲜黄、嫩滑爽口，醇香味美，购买板鸭成了游客的首选，而且价格也不菲，每公斤能卖24元以上，一天可卖50多只。

　　上图：南雄板鸭吸引游客

　　（晓健／编制）