卫生监督部门2006年食品抽检结果 油条抽检卫生合格率为零

　　本报记者 侯文琰

　　本报讯日前，省卫生监督所对2006年抽检的油条、煎炸油、熟肉制品等食品的抽检结果进行了公布。其中油条的合格率为零，熟肉制品的合格率为78.6％。

　　据介绍，2006年省卫生监督所共对桶装饮用水、酱腌菜、煎炸油、熟肉制品等食品

进行了抽检，除煎炸油外，其他各类食品均不同程度存在问题。

　　卫生监督部门在哈市部分超市和餐饮单位采集了定型包装、散装熟肉制品共70份，产品经省疾病控制中心检验，合格率为78.6％。不合格的主要项目是菌落总数和大肠菌群。其中不合格产品包括：奋斗路副食品商场销售的哈尔滨金叉子食品公司金叉子叉烧肉糕、金叉子火腿肉糕；皇朝富豪大酒店出售的鸭舌和红肠；北京华联综合超市股份有限公司哈尔滨第一分公司出售的大庆金锣肉制品有限公司生产的金锣东北佬鸡手和希杰（青岛）食品有限公司生产的希杰圆火腿片；哈尔滨好又多百货商业广场有限公司香坊分公司销售的四平市同利德肉食品厂哈尔滨分厂生产的鸭胸等产品。

　　省卫生监督所对哈尔滨市场上销售的油条进行了抽样检测，共抽查样品20批次，合格0批次，合格率为0％。据悉，以面粉为原料，经蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品中的铝含量应控制在一定范围内，而此次抽检的油条铝含量均超出了相关规定。记者了解到，对于发现不合格产品的单位，食品药品监管部门已做出行政处罚。