盘锦销毁5吨“问题肉”

　　本报盘锦消息 （特派盘锦记者任传运）昨日上午，盘锦市双台子区动物防疫部门将近段时期查获的未经检疫的5吨猪、狗、羊肉在盘锦市腾飞屠宰场的无害化处理车间销毁。

　　当日上午，记者在屠宰场的无害化处理车间看到，车间工人正在陆续将这些“问题肉”放进一个粗管状的装置。车间工人告诉记者，这是专门的处理设备，在放进肉品密封后，经过加压等处理，肉品将会变成水和碎渣，这种销毁方式不会造成二次污染。

　　双台子区动物卫生监督管理办公室王守华主任说，近一段时间以来，特别是两节临近的这段时间，为保证群众食用肉类产品的安全，双台子区动物防疫部门加大对“问题肉”的打击力度，和盘锦市动物防疫所多次联合执法，收缴上来大量的未经检疫的禽畜产品。“这些‘问题肉’未经检疫，如果是病死的，人食用后会有很大的危害。”

　　据了解，尽管动物防疫部门对“问题肉”加大了打击力度，但目前仍有“问题肉”在偷偷流向市场，动物防疫监督人员提醒群众，在购买肉品时要注意辨别：首先要看有无检疫印章，并有权要求业户出具屠宰检疫证明，只有手续齐全的才可以放心购买。同时，消费者在辨别是否为“放心肉”时，可以看肉的弹性，没有弹性的肉就不是新鲜肉。对于注水肉，可以把纸放到肉上洇湿，然后用打火机点燃，如果点不燃，就是注水肉。

　　据悉，近期内，盘锦市、区两级执法部门将继续加大打击力度，取缔非法屠宰，规范市场准入，保证两节市场肉品安全。