暂扣疑似石蜡火锅底料400多袋

　　工商部门拉网检查作料批发市场

　　本报讯(记者 吴晶晶)昨日，记者获悉，黄陂工商查获含石蜡的问题火锅底料经媒体曝光后，江汉、江岸工商分局展开行动，对集家嘴和竹叶山两大作料批发市场进行了拉网式检查，防止问题火锅底料流向市民餐桌。

　　记者获悉，日前，黄陂罗汉寺工商所在辖区捣毁一火锅底料黑作坊，当事人在加工假冒“大红袍”和“重庆三五”牌火锅底料的过程中，通过添加石蜡来增强凝固度。民族、花桥工商所出动30多名执法人员，分别对集家嘴和竹叶山两大作料批发市场进行了拉网式检查，现场暂扣标称“大红袍”、“重庆三五”牌火锅底料14件计400多袋，标注的生产日期大部分为2006年10和11月份。“大红袍”、“重庆三五”火锅底料武汉一级代理商随即赶到现场，被要求提供这批火锅底料的正规进货手续和质检报告。工商部门表示，如果对方未能提供上述资料，将把此次暂扣的火锅底料送检，再根据结果作相应处理。

　　据该代理商介绍，正宗“大红袍”、“重庆三五”火锅底料中一般都是加入牛油或羊油来增加底料的凝固度，绝不含石蜡成分。

　　此次检查中，工商执法人员还对其他品牌的火锅底料的“三期”及厂名厂址进行了检查，并随机对“重庆上宾食品有限公司”的“上宾”牌麻辣烫火锅底料、重庆“湘渝三王记”牛肉火锅底料两个品种的商品进行抽样，重点检验是否含有“石蜡”成分。

　　■提醒

　　据了解，由于石蜡在火锅里面长时间的烧煮，会分解成更小的低分子化合物，这种化合物会对人体呼吸道造成不良影响，降低免疫功能，使人容易患上呼吸道疾病；或者通过呼吸道感染，引发体内各种脏器疾病，如肺炎、气管炎等。

　　工商部门提醒广大消费者，按目前的气温，火锅底料摸起来不会像“石头样坚硬”；将其捻碎，含牛油的底料有滑腻感，而含石蜡的则非常干涩。