“盲厨”亮刀功（图）

http://www.sina.com.cn 2006年12月28日13:17 北京晚报

　　本报讯(通讯员汝涛记者孙颖)身着白色厨师装，眼上蒙着黑布，一手拿着刀，一手拿着土豆，丰台职业教育中心学校中餐烹饪专业的郭振阳和其他3名同学在较量着刀功。

　　4分钟内各将一个三两重的土豆块切成土豆丝，而且每根土豆丝长约4厘米，横截面

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为2毫米见方……这是昨天下午记者在丰台职业教育中心学校烹饪技能展示上看到的“盲切”技能表演，近50名职业高中学生参加了比试。

　　汝涛摄X133

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