四大餐饮协会力挺收取开瓶费

　　消费者自带酒水获法院支持，在餐饮业引发震动。27日，中国烹饪协会、北京市烹饪协会、饮食行业协会、西餐业协会，共同就“开瓶费”问题召开研讨会，力挺收取“开瓶费”。不过，中消协昨日表示，是否自带酒水是消费者应有的权利，必要时国家行政部门应出面对餐饮行业予以规范。

　　与会者表示，消费者虽然自带酒水，但是进入餐厅，就占用了经营场所，享受了服

务，因此收取开瓶费实际是产生服务的费用。同时，餐饮企业要对消费者在店内整个饮食消费过程的卫生安全负有责任。此外，酒水的销售是企业收入的一个重要组成部分，是否收取开瓶费、收取多少开瓶费，都可以由市场来调节。

　　21日，北京首起“开瓶费”官司宣判，法院认为“开瓶费”属不当得利，判定涉案酒店全额返还市民100元。但被告表示不服判决，认为判决并没有对收取“开瓶费”是否属于违法、收取标准是否过高等问题定性，他们将继续收取“开瓶费”。据北京晨报

　　网络编辑：孔祥伟