一半腌腊制品查出质量问题

　　本报讯（记者石莉芳）省工商局近期对20个批次腌腊制品进行了监测抽查，昨日公布的检验结果显示，合格的10个批次，不合格的10个批次，抽查发现一半腌腊制品不合格。

　　据了解，抽查中发现腌腊制品主要存在卫生状况差的问题。其中，检测发现7个批次的食品酸价超标，酸价指标是反映腌腊制品油脂品质是否新鲜或陈旧的指标。另外，抽查的食品中还存在亚硝酸盐超标、产品配料表内容不具体、不规范等问题。昨日，四川省对外披

露了9批次抽查不合格食品名单，要求这些抽查不合格的食品全部下架，停止销售。

　　附表：四川省工商局公布部分内在质量不合格食品名单

　　标称生产企业 样品名称 标称商标规格生产日期 主要不合格项目眉山市东坡区新街市场魏明全 腊肉 无 散装无 亚硝酸盐

　　成都市新都区贸易市场均文干杂店川味香肠 无 散装无 酸价、水分、标签四川省广汉熊家婆食品有限食品公司熊家婆川味香肠熊家婆500g/袋2006年10月1日酸价、淀粉、标签成都老城南食品有限公司 土麻鸭 老城南700g/袋2006年10月2日酸价、标签

　　四川乐山罗城牛肉食品厂 罗城牛肉 罗城450g/袋2006年9月14日酸价、标签

　　成都老城南食品有限公司 后山农家老腊肉老城南450g/袋2006年9月5日酸价

　　四川大禹野生食品有限公司 五香猪肝 羌山260g/袋2006年7月1日酸价

　　成都市新津柳河食品有限公司 家常腊肉 柳河700g/袋2006年10月5日酸价

　　眉山市东坡区杨腊肉门市 腊猪肝 无 散装无 酸价