猪肉质量过关才能上市 唐山加强生猪定点屠宰检疫检验

　　本报讯（记者闫漪；通讯员宋鹏）记者昨日获悉，市商务局与市畜牧水产局于近日联合发出紧急通知，加强生猪定点屠宰检疫检验工作。

　　据介绍，各县（市）、区商务局、畜牧兽医主管局将加强对定点屠宰厂（场）的监管，严格落实生猪检疫、肉品检验、卫生消毒等各项制度，一旦发现有违法违规行为的，将按照有关规定予以严厉处罚，直至吊销屠宰许可证和动物防疫合格证。

　　此外，各生猪定点屠宰厂肉品品质检验人员和驻厂动检人员将把好“三关”，包括严把入厂检疫关，即严格查验产地检疫证明、车辆消毒证和免疫耳标，对进厂生猪严格实施宰前检疫，发现皮肤发红、个体瘦小的疑似传染病猪只，将隔离观察、测温。严把屠宰检疫检验关，严格实施同步检疫，确保检疫质量。对合格的加盖检疫验讫印章、出具检疫票据，准予上市销售；对不合格的，要依法监督实施无害化处理，确保上市猪肉的质量安全。